Orin Swift Cellars, dirigé par le vigneron Dave Phinney, est connu autant pour son expression artistique créative et évocatrice sur l'étiquette que pour ses vins audacieux et primés. L'approvisionnement en fruits emmène Dave à travers l'État de Californie, avec un intérêt particulier pour la Napa Valley, le comté de Sonoma et la région de Santa Barbara. Il jette son dévolu sur de petits lots au sein des vignobles les plus convoités.
Orin Swift ORIN SWIFT PALERMO 2019
95,00$
10 caisses disponibles
Conditionnement
12x750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
En route
Prix licencié
82,63$
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Napa
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon45 %
Cépage(s)
Merlot30 %
Cépage(s)
Cabernet Franc25 %
Durée de vieillissement
pret a boire mais possibilite de vieillissement
Pourcentage d'alcool
15.5%
Couleur
Rouge
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
vieillissement en barriques
Versé dans le verre avec une couleur grenat sombre, le vin s'ouvre sur des arômes primaires de cassis mûr et de mûre. Des notes de chocolat noir, de chêne toasté et de cèdre viennent soutenir le nez typique des Cabernet Sauvignon d'Orin Swift. L'entrée est inondée de notes de fruits noirs et d'un milieu de bouche renforcé par des groseilles rouges, des feuilles de laurier et une réapparition du cassis. Le vin se clôt avec des tanins bien développés et une minéralité frappante malgré une finale souple et douce.
Orin Swift Papillon 2017
112,00$
10 caisses disponibles
Conditionnement
6x750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
En route
Prix licencié
97,41$
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Napa, Napa Valley
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon
Cépage(s)
Cabernet Franc
Cépage(s)
Petit Verdot
Cépage(s)
Malbec
Cépage(s)
Merlot
Couleur
Rouge
Fermeture
Liège
Des arômes puissants s'échappent du verre avec de riches notes de cassis mûr, de mûre, de poivre et une touche de chaparral soutenue par une trame de chêne doux. Intensément étagé et décadent à l'entrée, le vin respire caractéristiques de prune noire, de mûre de Boysen, de kirsch et de chocolat noir avec une texture soyeuse mais lourde. Une finale prolongée de lavande provençale, de feuille de figuier et de groseilles mûres clôture le vin.
Orin Swift Mannequin Chardonnay
66,00$
10 caisses disponibles
Conditionnement
12x750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
En route
Prix licencié
57,40$
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Appellation
Cépage(s)
Chardonnay76 %
Cépage(s)
Viognier10 %
Cépage(s)
Marsanne8 %
Cépage(s)
Muscat6 %
Durée de vieillissement
pret a boire mais possibilite de vieillissement
Pourcentage d'alcool
15.2%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
vieillissement en barriques
D'une éblouissante couleur or blanc avec des reflets vert chartreuse dans le verre, le Mannequin s'ouvre sur des arômes opulents et envoûtants. Des pommes mûres dorées, du jasmin concentré, des notes d'agrumes et une touche de crème et de brioche fraîche se dégagent. L'entrée est lumineuse mais avec une certaine densité ; des notes aromatiques similaires se retrouvent en bouche, accompagnées d'une richesse de melon miel et de pomme verte. Tempéré par une veine d'acidité prédominante, le vin se clôt en longueur avec une texture soyeuse et sans faille, laissant une agréable minéralité en finale.
